День рождения - повод заказать шашлык на дом!

Пожалуй, практически невозможно встретить человека, равнодушного к восточной кухне. Многие из нас готовы часами бродить по городу в поисках хорошей чебуречной, в то время как другие исследуют страницы интернета в поисках несложного рецепта для приготовления люля-кебаба. Если ваши друзья – заядлые поклонники подобных блюд, то приглашая их на свой день рождения, вы можете предложить им самые вкусные хачапури в СПб и многие другие кушанья с доставкой на дом. 

Известно, что планирование торжества несет в себе массу переживаний, связанных с самыми разными аспектами праздника. Мы беспокоимся из-за того, что еды и напитков может не хватить, что найдутся гости, неспособные оценить выбранные нами закуски, а также из-за того, что кто-то почувствует себя дурно, съев что-либо, что вредит его здоровью. 

И все-таки, сильнее всего нас волнует качество приготовленной пищи. Даже умелые хозяйки паникуют, представляя себе, что мясо будет недосолено или подгорит, а уж что говорить о начинающих кулинарах. Именно поэтому идеальный способ избежать неприятностей – это передача всех полномочий в руки профессионалов. Ресторанное меню, доставленное к месту празднования, не подведет ни хозяев, ни их приглашенных.

Тем именинникам, что желают добавить своему празднику кавказского колорита, можно порекомендовать составить обед таким образом, чтобы каждый гость нашел что-либо по своему вкусу. Среди кушаний должны быть как жгучие, так и не острые варианты, а среди начинок пусть присутствуют как мясные, так и вегетарианские разновидности.

Начало обеда задает тон всей трапезе

Выбирая первые блюда, нужно максимально разнообразить их, включив в меню салаты, супы и тарелки с горячими и холодными закусками. Известно, что для многих жителей СПб заказать суп на дом – обычное решение, способное избавить их от необходимости стоять у плиты с тем, чтобы порадовать себя тарелкой хорошего бульона в рабочие будни. Но когда речь касается пира в восточном стиле, стоит предоставить его участникам шанс отведать наваристого харчо, рыбного бульона балык шурпы или ароматного лагмана.

Подбирая закуски, можно остановиться на сулугуни, который так хорошо дополняют традиционные для Кавказа сухие вина. Не следует забывать и о жареном в панировке грузинском сыре, который заинтересует гостей оригинальным видом и будет красиво смотреться на фоне гарнира из лечо и ароматных трав.

Так как селедкой под шубой и оливье уже никого в СПб не удивишь, доставка на дом салатов восточной кухни станет самым достойным решением. Приглашенных порадует наличие на столе узбекского салата бахор, включающего свежие овощи, грудку цыпленка, яйцо и майонез. Не менее интересен другой узбекский салат – острый ачик-чучук с перцем чили.

Шашлык – коронный номер

В качестве основного кушанья можно предпочесть мясо, приготовленное на мангале, и устроить настоящую дегустацию его видов. Шашлык может быть приготовлен:

• из грудки цыпленка;
• из овощей;
• из бедра цыпленка;
• из цыпленка и баранины;
• из бедра индейки;
• из корейки ягненка.

Поедание сочного мяса в кругу друзей должно стать хорошим поводом для веселых бесед в теплой компании близких людей. Поэтому стоит заранее продумать то, как расположить обеденные столы в помещении, где будет проводиться пир. Интересным вариантом является отведение двух или трех столиков для шашлычных ассорти, поданных прямо на мангалах. Приглашенные могут подходить к этим столикам, временно покинув свои места за основным обеденным столом, чтобы выбрать тот или иной вид мяса. Заодно они получат возможность пообщаться с теми, кто не является их соседями по столу.

Решив заказать на дом шашлык для торжества, вы можете добавить к нему соусы и гарниры, которые привлекут не только гурманов, но и тех гостей, что предпочитают комбинировать белковую пищу с растительной, способствующей пищеварению и делающей поедание мяса феерией вкусовых ощущений.

При расположении шашлыков на столиках для дегустации можно использовать мини-мангалы на специальных досках: это не даст блюду быстро остыть. Кроме того, можно приобрести красивые подносы и разместить на них шампуры вместе с нарезанными овощами и гарнирами. Также можно установить готовые шампуры вертикально, в виде пирамиды, использовав для этого металлические подставки. И это еще не все. Существуют деревянные тарелки для подачи шашлыка, с одной стороны которых, подобно вертелу, располагается сам шампур, а с другой имеется место для гарнира. Мясо, подаваемое в таком виде, выглядит особенно аппетитно.

Создаем правильную атмосферу

Подготавливая место для празднования дня рождения, можно задуматься о том, чтобы придать интерьеру особый колорит, свойственный восточному стилю. Нет ничего лучше, чем поедать вкусные осетинские пироги, доставка которых производится сразу же после их выпечки, откинувшись на подушки с витиеватым орнаментом и макая кусочки лепешки в растопленное сливочное масло или соус. Можно удивить гостей кальянами, сказочными коврами и причудливыми светильниками, а также подобранной заранее национальной музыкой.

После того, как основная часть пира останется позади, все наверняка захотят потанцевать и повеселиться, поэтому имеет смысл заранее разработать программу развлечений, зависящую от контингента приглашенных. Можно устроить караоке, квесты, конкурсы и разные подвижные игры, знакомые всем чуть ли не с детства. Стоит предложить друзьям сразиться в шахматы или в карты, а также вспомнить несправедливо забытую игру в фанты.

Вполне возможно, что ближе к вечеру, когда основная масса гостей, устав от веселья, проголодается вновь, на столах останутся лишь воспоминания о былой роскоши пира в виде пустых шампуров и недопитых бокалов. Тогда наступит самое время подбодрить всех шаурмой на заказ, которая, будучи блюдом, доступным для поедания даже стоя, избавит хозяев от досрочного мытья тарелок.

Ресторан “Бахрома” в Санкт-Петербурге приглашает всех жителей Северной столицы получить незабываемый гастрономический опыт, попробовав блюда, созданные по оригинальным рецептам народов Средней Азии и Кавказа.

Обычно празднования дней рождения не заканчиваются с приходом вечера. Более того, они редко успевают завершиться даже к ночи, а отдельные гости могут быть вынуждены остаться у вас на ночлег. Именно для таких случаев существует возможность заказать еду на завтрак, и пусть он станет оригинальным продолжением былого веселья.

Под конец торжества сытые гости с удовольствием сыграют с вами в викторину, которая не требует от участников лишних движений и может быть устроена во время отдыха на диванах или даже на ковре. Для такой игры можно сочинить вопросы, касающиеся восточной кухни. Например, стоит попытаться выяснить у игроков, знают ли они, чем отличается шаурма от кебаба. Возможно, вам удастся вывести приглашенных на интересную дискуссию.

Когда мы задумываемся о праздновании дня рождения, то в наших мыслях подобное событие всегда ассоциируется с великолепным тортом, украшенным свечами, которые задувает счастливый именинник. Но кто знает, возможно по прошествии вашего домашнего пира понятие этого праздника обретет и другие ассоциации. Одной из них вполне может стать ломящийся от изысков восточной кухни стол, располагающий к тому, чтобы открыть для себя еще неизведанные шедевры кулинарии.